Hej

Team Sjælland er naturligvis også med 2 mand høj...

Vi kører gerne fra morgenstunden, hvis der er andre der har lyst.

/Søren & Brian

Det lyder sku lækkert Anton.

Er klar fra morgenstunden.Hvis nødvendig kan jeg godt tømme murerbussen, der er plads til 3 i den.

Hej Jan, her er et forslag til vildsvineryggen. Der er også flere opskrifter fra nettet, hvor man skal marinere kødet dagen før.

Ryggen pudses af og afpudset lægges i bunden af bradepanden sammen med vand og enebær.

Tør kødet af og gnid med salt og paprika. Dæk oversiden af stegen med spækskiver, og stik nellikerne ned i spækket, så de holder fast på det.
Læg stegen på ovnristen, steges nu i 45-50 minutter ved 200 grader C. Dryppes hyppigt, men må ikke vendes.

Stegen tages ud, pakkes i alufolie

Stegen pakkes ud, spækskiverne fjernes og stegen skæres. Drys med friskkværnet peber ved bordet.

Deltager alligevel.